Offerta di pesce $sostenibile$

Il 100% del nostro pesce viene acquistato secondo le raccomandazioni del WWF. Inoltre, i Ristoranti Coop sono gli unici certificati MSC e ASC nel panorama della ristorazione commerciale svizzera. Il label MSC è sinonimo di prodotti provenienti da pesca sostenibile. Garantisce che il pesce catturato da aziende ittiche certificate MSC sia identificabile fino al consumatore finale e non venga mischiato con la merce convenzionale. Il certificato ASC viene assegnato ad allevamenti ittici responsabili. I prodotti con il label ASC vengono valutati secondo severi criteri ambientali e in virtù degli aspetti sociali.

$Per cosa$ si impegna ASC?

Il programma di certificazione ASC contraddistingue gli allevamenti ittici responsabili e promuove i cambiamenti positivi attraverso quattro elementi legati tra loro: 

  • Standard ASCO per la valutazione degli allevamenti ittici 

  • Logo ben riconoscibile per acquisti consapevoli 

  • Comunicazione e marketing per aumentare la domanda  

  • - Creazione di incentivi per promuovere il miglioramento e la certificazione delle aziende

 

Per cosa si $impegna$ MSC?

L'MSC (Marine Stewardship Council) è un'organizzazione non profit che si pone l'obiettivo di rendere la pesca sostenibile e di preservare gli stock ittici dei nostri mari per le future generazioni. Secondo il "FAO State of World Fisheries and Aquaculture (SOFIA) Report 2018" il 33,1% degli stock ittici mondiali è stato pescato a livelli biologicamente insostenibili. Il "Living Blue Planet Report 2015" del WWF ha evidenziato che tra il 1970 e il 2012 la popolazione marina si è ridotta di quasi la metà (49%). I fattori all'origine di questo problema sono la pesca eccessiva e i metodi di pesca illegali e distruttivi. Oltre a mettere a rischio le specie e gli ecosistemi, queste tendenze hanno un impatto non trascurabile anche sulle comunità costiere. Si parla di pesca eccessiva quando si pescano troppi pesci e non c'è un numero sufficiente di pesci adulti per garantire la riproduzione e quindi la sopravvivenza della popolazione.

I Ristoranti Coop $più vicini$

Avete fame e volete mangiare qualcosa vicino a voi? Volete trovare un ristorante senza dover cercare troppo a lungo? Con la pratica funzione "Trova il ristorante" potete scoprire dove si trovano i Ristoranti Coop più vicini a voi. Inserite una posizione per visualizzare gli indirizzi e le distanze. E gli orari vi indicano se il Ristorante Coop è aperto. Cliccando sull'apposito link sulla pagina dei risultati potete anche consultare il menu della settimana in corso.

Vegi & vegan

Vegetarische und vegane Gerichte

A colazione, a pranzo o per la pausa caffè: la nostra $offerta gastronomica$ vi aspetta in $ogni momento della giornata$

Colazione

Una colazione varia con gipfel e müesli.

Pranzo

Un pranzo veloce per tutti i gusti

Merenda

Uno snack dolce è quello che ci vuole a metà pomeriggio

Servizi

$Dotazione e servizi$ del vostro Ristorante Coop

Nei Ristoranti Coop non ci occupiamo solo di offrire da mangiare e da bere. Vi serve una presa elettrica per lavorare? Volete far divertire vostro figlio o vostra figlia nell'area giochi? Volete scoprire di più sulla certificazione bio dei Ristoranti Coop? O forse volete aiutarci a ridurre lo spreco alimentare con Too Good To Go? Qui trovate informazioni sui tanti servizi offerti dai Ristoranti Coop.

Trova il ristorante

Volete venirci a trovare? $Vi aspettiamo!$