Die Coop Gastronomie mit ihrer über 70-jährigen Geschichte verfügt über eine grosse Tradition mit vielen Veränderungen im Laufe der Zeit. Begonnen hat die Reise im Jahr 1964 mit der Eröffnung des ersten Coop Restaurants in Rorschach, SG. Über die Jahre wurde das Standortnetz laufend ausgebaut und um weitere Brands ergänzt. Ausserdem werden alle Coop Restaurants seit 2015 im Rahmen einer nationalen Modernisierungsstrategie laufend umgebaut und für unsere Gäste noch attraktiver und angenehmer gestaltet.
Folgende Meilensteine prägen die Coop Gastronomie bis heute:
