En 2024, les restaurants Coop participent de nouveau au Veganuary dans toute la Suisse. Autrement dit, en janvier, tous les menus végétariens sont proposés chaque jour dans leur version végane. De plus, les restaurants Coop disposent de près de 1900 recettes véganes supplémentaires, pour des buffets de salades et d'accompagnements variés, et les plats véganes proposés sont aussi savoureux qu'équilibrés.
Cette année, nos restaurants accueillent également une nouveauté: des sandwiches véganes différents chaque semaine, notamment le petit pain d'épeautre garni de pleurotes du panicaut poêlés et de guacamole, ou le panino rustico aux légumes grillés, houmous et ajvar. Ainsi, les restaurants Coop élargissent encore leur offre végane de manière significative par rapport à 2023. Vous trouverez ici un aperçu des sandwiches véganes proposés chaque semaine:
